【梅酢活用レシピ】梅酢オタクが全力で伝える飲み物レシピ3選

梅酢の魅力に取り憑かれている僕が紹介する、梅酢の活用法シリーズ。

今回は飲み物編となります！

ほどよい塩気と酸味、梅の風味を飲み物にプラスできるので、工夫次第で活用の幅は無限大です。

梅酢を常備しておけば日々の料理のバリエーションがぐーんと広がるので、ぜひ知られざる梅酢の世界に飛び込んでみてください！

この機会にぜひ梅ボーイズの梅酢（無添加）も試していただけると嬉しいです！

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梅酢の活用法シリーズはこちら！

梅酢を活用した飲み物レシピ３選

以上３品を、めちゃくちゃシンプルなレシピでご紹介します。

暑い日にぴったり！梅酢レモンソーダ

夏の暑い日に飲みたい梅酢を使った飲み物がこちら！

梅酢の塩気とレモンの爽やかさが相まって、ガブガブと飲めてしまう爽快なお味。

汗で失われてしまうミネラルも豊富に含まれているので、熱中症対策にも最適です。

また、ソーダをお水に変えて、スポーツドリンクの代用として活用するのもおすすめです！

材料（2人前）

• 梅酢　小さじ2/1
• 梅シロップ　小さじ1（なければガムシロップで代用可）
• レモン　輪切り一切れ
• ソーダ　200ml
• 氷　お好みで

作り方

魅惑の組み合わせ！梅酢とミルクのラッシー風

梅酢と牛乳と聞いて「合うわけない」と思ったそこのあなた、ちょっとだけ話を聞いてくれませんか。

牛乳に梅酢を加えると、上品なヨーグルト飲料の様な味わいになります。

味わいの調和がばっちり取れていて、一口目で驚きます！

そもそも、梅酢と乳製品（バター、チーズなど）は抜群に相性が良いと思っていたのですが、牛乳ともいけますね！

ミルクを使うスイーツに梅酢をほんの少し加えてみると、また違ったアレンジが楽しめそうです。

梅酢ミルクプリンとかもどうですかね…おいしそう…。

材料

• 梅酢　小さじ1
• 梅シロップ　大さじ1（なければガムシロップで代用可）
• 牛乳200ml
• 氷　お好みで

作り方

梅酢昆布だし

夜寝る前の一杯におすすめなのが「梅酢昆布だし」。

作り方はとてもシンプルですが、ほっこりと身体があたたまる優しい味わいです！

梅酢に含まれるクエン酸やポリフェノールは、美容や疲労回復に効果的だと言われています。

血流を促進する働きもあるので、1日1杯の梅酢昆布だしを習慣にすると良いことづくめですね！

ネギやわかめ、お豆腐などを足してあげると、食事の汁物としても大活躍。

材料

• 顆粒昆布だし 2g（商品により調整）
• 梅酢　小さじ1
• お湯　200ml

作り方

梅酢レシピ飲み物編まとめ

梅酢にはミネラルやクエン酸が豊富に含まれているので、とくに夏場の熱中症対策で大活躍してくれます。

糖分が多く含まれているスポーツドリンクの代わりとして、梅酢ドリンクを活用するのもいいですね！

どれも簡単で美味しい飲み物なので、ぜひ試してみてくださいね！

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